紅薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等?！侗静菥V目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。
芋頭。又稱香芋、芋艿。中醫(yī)學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經(jīng)，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人進補的佳品。
蓮藕。中醫(yī)認為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效;熟藕性溫，具有益胃健脾、養(yǎng)血補氣的功效;由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。
1、不要以為所有的蔬果，都可以生吃
要沖洗干凈，以防生蟲和農(nóng)藥。如馬鈴薯生吃，就不易消化。
2、不要把有效的部分舍棄不食
盡可能想辦法食用蔬果的全部，除非是難以消化，或有毒害的部分。據(jù)說蘿卜的葉子含鈣比根多四倍，皮里的維生素A含量則是根部的25倍。馬鈴薯的礦物質主要存在皮里。芹菜的葉子也很有營養(yǎng)。
3、不要長期單吃一兩種蔬果
每種蔬果有每種風味和不同的營養(yǎng)，如果能交替著吃，比較容易獲得平衡的營養(yǎng)，也較有新鮮感。
4、不要等蔬果失去了原有的風味才吃
水果應保持新鮮度，這樣才能保持營養(yǎng)。
1、進食各種食物以達到營養(yǎng)均衡。
2、選擇全谷類面包，如糙米、全麥面包。
3、搭配選擇豆類、核果類及種子類于飲食中。
4、多選擇深綠色蔬菜。
5、蛋奶素食者應選擇低脂或脫脂奶制品。
6、避免進食過量甜食和高油食物。
7、兒童及青少年注意補充鈣、鐵、維生素B2、B12和維生素D?？啥嗍秤弥ヂ椤⒑Ｔ?、紫菜、綠色蔬菜、豆類等。
8、孕乳婦注意補充鐵，吃含鈣豐富的食物，多曬陽光以生成維生素D。
9、多攝食維生素C含量豐富的水果(如柑橘類、芭樂等)，以利鐵質的吸收。
10、減肥者應注意攝取足夠的熱量并維持理想體重。


悅心公寓考慮長者的身體健康，每日早餐均會準備蒸煮的紅薯、芋艿等，并且這些食材均來自當?shù)剞r(nóng)戶自種，天然、安全、健康。